Homemade Pizza

Sausage & Chicken Supreme

Bahan - Bahannya :-

Doh Pizza :- ( 4 9” pizza)

1 2/3 cawan air (bergantung)

2 sudu makan olive oil

2 sudu makan gula

1 sudu teh garam

4 ½ cawan tepung roti / high protein flour

2 sudu the yis segera

Sos Pizza :-

4 biji tomato
3 sudu besar tomato puree

3 biji bawang putih – potong dadu

1 biji bawang besar – potong dadu

Garama dan gula – secukup rasa

Herbs – Oregano, Basil Leaves – ikut suka
Garam dan gula (secukup rasa)
Minyak bijan (Untuk menumis)

1. Rebus tomato (kalau rajin boleh juga kukus), sampai lembut.

2. Setelah lembut, buangkan kulitnya dan lenyek.

3. Tumiskan bawang putih dan bawang besar sehingga agak layu sedikit.

4. Masukkan herbs. Tumis sampai naik bau.

3. Masukkan tomato yang telah di lenyek tadi dan juga tomato puri.

4. Masukkan garam & gula secukup rasa.

Toping Pizza :-

Isi ayam – goreng tanpa minyak

Sosej – hiris nipis

Green Pepper
Cendawan butang
Keju Mozzarella
Keju Cheddar

Topping terpulang kepada citarasa masing – masing (atau apa yg ada dalam fridge tu .. hehe). Antara yang boleh digunakan ialah; daging cincang, nenas, crab stick and etc..etc...

Cara - caranya :-

1. Campur semua bahan kering.
2. Kemudian campurkan air. Diikuti minyak zaitun.
3. Uli sehingga doh elastic.
4. Perap doh selama 1 jam.
5. Bahagikan adunan kepada 4. (Jika ingin mendapatkan pizza yang lebih besar, boleh bahagikan doh kepada dua sahaja)
6. Canaikan dan letak dalam loyang yang telah di tabur sedikit tepung.
   
7. Bakar sebentar (dalam 5 minit).
8. Letakkan pizza sauce. Tabur mozzarella cheese.
9. Kemudian letakkan topping mengikut citarasa kita.
10. Kemudian tabor mozzarella cheese sekali lagi. Jika nak sedap lagi boleh juga taburkan cheddar cheese.
11. Bakar semula selama 20 minit pada suhu 200^oC.

Doh pizza.

Doh selepas direhatkan selama 1 jam.












































Sos pizza.